Женский журнал

61 657 подписчиков

Домашние глазированные сырки: вкус детства из натуральных продуктов

К этому десерту невозможно оставаться равнодушным: нежная творожная начинка в шоколадной глазури… Но полезны ли детям сырки в шоколаде? Да, если приготовлены они в домашних условиях!

Ингредиенты для творожной массы

  • - 400 г творога средней жирности
  • - 5 ст. л. сахарной пудры
  • - 1 ст. л. размягченного сливочного масла
  • - 0,5 ч. л. ванильного сахара

Ингредиенты для глазури

  • - 200 г черного шоколада
  • - 50 г сливочного масла

Приготовление

  1. Творог перетрите через сито и смешайте его с маслом, обычным и ванильным сахаром.
    Если масса покажется суховатой, добавьте ложку сметаны.
  2. Из полученной творожной массы сформируйте брусочки и отправьте в морозилку примерно на 10–15 минут. Сырки должны застыть, но никак не замерзнуть.
  3. А пока займитесь приготовлением глазури. Разломайте шоколад и поставьте топиться на водяную баню. Добавьте к нему сливочное масло, помешивая, доведите глазурь до нужной кондиции.
  4. Достаньте сырки из морозилки и при помощи вилки обмакните каждый в растопленный шоколад.
  5. Выложите готовые изделия на блюдо и поместите в холодильник до полного застывания глазури.

Нежные, так и тают во рту! Прелесть еще и в том, что можно почти бесконечно экспериментировать с добавками к этому десерту: джем, мармелад, чернослив, курага, сгущенка, орешки.

источник


Источник

Скумбрия пряного посола в домашних условиях: прекрасная закуска!

alt

На вкус рыба получается необыкновенно нежной и вкусной!

 

Ингредиенты на 1 килограмм скумбрии:

  • вода — 1 литр
  • сахар — 2 ст.л.
  • крупная соль — 4 ст.л.
  • укроп,
  • лавровый лист,
  • гвоздика,
  • перец горошком,
  • кориандр.

 

Приготовление:

Очищаем размороженную рыбу, удаляем голову, плавники и внутренности.

Затем хорошо промываем и удаляем черную пленку.

Нарезаем скумбрию порционными кусочками.

 

Для маринада: выливаем воду в кастрюлю, добавляем соль, сахар и специи.

Даем маринаду закипеть и даем покипеть 10 минут, затем снимаем с огня.

Остужаем.

Складываем рыбу в кастрюлю и заливаем холодным маринадом, накрываем крышкой.

Затем убираем в холодильник.

 

Можно есть уже через часов 6, но вкуснее выдержать минимум сутки!

Let's block ads! (Why?)

Яблочный штрудель: никогда не перестану восхищаться!

Загружается...

Картина дня

))}
Loading...
наверх