Она заполнила форму для кексов обычными макаронами. Через 10 минут я был в восторге!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

● 250 г отваренных макаронов
● 2 ст. л. сливочного масла
● 2 ст. л. муки
● 1, 5 ст. молока
● 2 ст. тертого твердого сыра
● 2 ст. л. мягкого сливочного сыра
● 1 яйцо
● соль, черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Отвари макароны как обычно, в слегка подсоленной воде.

2. Растопи в кастрюле сливочное масло, смешай его с мукой.

Медленно доливай молоко, продолжая взбивать смесь. Доведи соус до кипения.

3. В кипящий соус высыпь тертый твердый сыр, постоянно помешивая его.
Заправь суос солью, перцем, в конце добавь сливочный сыр.

4. Смешай макароны, белый соус и сырое яйцо.

5. Выложи макароны в смазанные маслом формы для кексов, присыпь сверху твердым сыром.

6. Выпекай маффины в течение 15 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

Подробный рецепт маффинов с сыром ты увидишь в этом ролике! Безумно аппетитно…