ПП-ужин: Болгарские перцы с курогрудкой!

Б/Ж/У — 9.63/1.26/3.81

Ингредиенты:
Болгарский перец — 2 шт
Куриное филе — 1 шт
Сыр твердый нежирный — 40 г
Йогурт натуральный — 1 ст. л.
Лук — 1/2-1 шт
Помидор (небольшой) — 1 шт
Куркума, специи, соль, перец, укроп по вкусу

Приготовление:
Разрезаем болгарский перец пополам, сохраняя хвостики.
Очищаем перцы от семян.
Нарезаем куриное филе небольшими кусочками, добавляем мелко порезанные помидоры, мелко порезанный лук, специи и йогурт.
Наполняем перцы начинкой и укладываем их в глубокий противень, вливаем немножко воды.
Запекаем перец при 200 С в течение 30 минут.
Посыпаем перцы тертым сыром и запекаем еще 10 минут.

Приятного аппетита!

Понравилось? Поделитесь с друзьями!