Супер пышные котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями.

 Ингредиенты:
— 500 г фарша куриного
— 1 яйцо
— 1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
— 1/2 стакана молока (или воды)
— 1 лук репчатый
— 2 зубчика чеснока
— паприка
— черный молотый перец
— соль
— растительное масло для жарки

Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.

Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать.

Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.
Тщательно вымесить фарш.

В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.
Аппетитные, сочные куриные котлетки готовы.