А вы знаете, что такое баварский крем (баваруа)? Сливочный желеобразный крем дарит непередаваемые ощущения!
Крем можно кушать самостоятельно, использовать в тортах и пирожных, других десертах. Ниже предлагаем диетический вариант данного крема.
Основные ингредиенты:
- Яичный желток – 3 штуки
- Молоко – полтора стакана
- Сахар – по вкусу
- Сметана – 300 миллилитров
- Вода – 4 столовых ложки
- Ванилин – 1 чайная ложка
- Желатин – 1 столовая ложка
Процесс приготовления:
- Желтки растереть с сахаром, поставить на небольшой огонь, влить тонкой струей молоко, греть 10 минут, постоянно помешивая. Не доведя до кипения, снять с плиты.
- Йогурт или нежирную сметану взбить с ванилином.
- Желатин растворить, влить в яично-молочную смесь, перемешать, дать остыть.
- В смесь добавить творог или взбитую сметану, разлить по креманкам, дать застыть в холодильнике.
Десерт получается очень нежным и вкусным – его обожают как взрослые, так и дети!
Источник
Свежие комментарии