Ингредиенты на 6 порций:
- 800 г свиного, говяжьего или смешанного фарша (у меня свинина)
- 3-4 ломтика белого хлеба
- 2 небольших луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 1 сырое яйцо
- 4-6 варенных вкрутую яиц
- 1 ст.л. вустерского соуса
- небольшой пучок петрушки
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Хлеб кладем в блендер и измельчаем до состояния крошки.
2. Лук, чеснок и петрушку мелко рубим.
3. Кладем в миску фарш, лук, чеснок, хлебные крошки, вбиваем сырое яйцо, вливаем вустерский соус, солим и перчим по вкусу.
4. Кладем все в миску
5. Перемешиваем.
6. Половину фарша кладем в форму, сверху выкладываем целые вареные яйца.
7. Накрываем второй половиной фарша.
8. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 45-40 минут.
9. Готовый рулет вынимаем из формы и даем постоять 10 минут при комнатной температуре.
10. Нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии