«Янтарное» варенье из кабачков и апельсинов — достойное быть поданным к столу королевы

Ингредиенты:

Лимоны — 1 шт.
Сахар — 800-1000 г
Апельсины — 2 шт.

 

Приготовление:

Нарезаем кабачки, апельсины и лимон на небольшие кубики.

По желанию можно пропустить через мясорубку.

Засыпаем все сахаром и оставляем на 5 часов или можно на ночь.

Затем доводим до кипения и варим несколько минут.

Полностью остужаем и снова провариваем. Повторяем так 2-3 раза.

Раскладываем готовое варенье в предварительно стерилизованные банки и закатываем.

Не переворачиваем банки.

Приятного  аппетита!!!

источник