Кабачковый веер

Ингредиенты:

• 2 молоденьких (маленьких) кабачка
• 3 небольших помидора
• 2-3 крупных шампиньона
• 1 крупная луковица
• 100 г копченой куриной грудки (можно заменить отварной, а можно вовсе не класть мясо)
• Половинка болгарского перца
• 45 г сыра Пармезан
• 1 зубчик чеснока
• все специи и соль по вкусу

Приготовление:

кабачки нарезать вдоль на пластины, но не до конца

овощи, мясо и грибы нарезать произвольно, как вам больше нравится

Пармезан (или любой другой твёрдый сыр) натереть на мелкой тёрке

Противень смазать растительным маслом, а что еще лучше — застелить пекарской бумагой. Выложить немного лука
и поместить на него кабачки

далее нам предстоит выполнить интересный квест — в каждый разрез положить начинку!

на данном этапе любители специй сдабривают кабачки приправами, а потом все вместе дружно посыпаем их тёртым сыром

и отправляем кабачковые вееры на 40 минут в разогретую духовку. Вот что получается.

Приятного аппетита!